Documents Jules Verne

Samedi 15 mars 2008 a eu lieu la traditionnelle journée portes ouvertes au lycée afin de faire découvrir aux futurs élèves et aux parents les différentes formations proposées par l’établissement. A cette occasion les élèves de seconde « Métiers du secrétariat » et 4 élèves de seconde électrotechnique ont réalisé un petit reportage sur cette journée.

L’atelier « Coiffure », nous avons interviewé Marine SIEFFERT, 17 ans, apprentie en 1ère année de CAP coiffure.
1er prix de coiffure
Cette jeune apprentie a concouru à Metz le 3 février 2008 où elle a obtenu le premier prix au concours « Chignon et élégance » qui pourra lui permettre d’intégrer les meilleurs salons de coiffure dans les temps à venir.
Nous nous sommes promenées avec Marine dans le salon de coiffure du CFA et avons découvert :

des odeurs de shampooing, de coloration,
des têtes malléables qui permettent de s’entraîner pour les concours et autre perfectionnement,
une télé diffusant des chansons « karaoké » pour distraire les clients, ce qui donne une ambiance chaleureuse et accueillante,
un côté shampooing et un point de coiffage.

Deux personnes importantes
Nous avons rencontré M. Lutz, professeur de coiffure. Il est également l’ancien professeur de M. Thierry HAAG qui dirige le salon de coiffure « Salon Thierry » et est en ce moment le patron de la jeune apprentie Marine SIEFFERT.
Marine est ravie de son choix et espère avoir un avenir prometteur dans son métier.

Samedi 15 mars à la journée Portes Ouvertes du lycée Jules Verne, deux élèves de première année secrétariat et un élève d’électrotechnique sont allés découvrir l’organisation de l’atelier cuisine des ATMFC (Assistance technique en milieu familial collectif).
Un lieu de travail et de formation
Le lieu est divisé en plusieurs parties : le salon de thé, la cuisine principale, le local pour lave-vaisselle et un atelier pour les entretiens locaux. L’ambiance de travail et les différents parfums culinaires nous imprègnent dès notre arrivée. Chacun est à son poste de travail dans le but de préparer des plats variés.
L’harmonie et la convivialité
Les élèves sont motivés par leur formation et on le ressent dans l’ambiance du groupe.Le travail s’effectue dans la bonne humeur. Au menu aujourd’hui : potage de légumes, quiche lorraine, tarte à l’oignon, salade de fruits, cookies, brownies, cake aux pommes à la cannelle…
Projets professionnels
La section ouvre sur de nombreux débouchés dans différents domaines : cuisine, entretien de locaux, tâches ménagères… dans les hôpitaux, auprès des personnes âgées et collectivités.
Les élèves suivant cette formation nous ont fait partager durant quelques instants leur passion, leur savoir-faire tout en nous montrant que l’on peut préparer de bons petits plats en y prenant énormément de plaisir.Sissi GUTH 2MS, Enya BURG 2MS, Samy GHIA 2MEL

Le lieu de formation de secourisme est une petite salle à côté du CDI, il y a des chaises autour de la salle destinées à accueillir les élèves, un plan de secourisme accroché au mur qui présente les différentes situations et les attitudes à adopter en cas de danger Des mannequins sont posés à terre pour effectuer des démonstrations, ainsi qu’un écorché placé sur une table dans un coin de la pièce.
Une intéressante démonstration de secourisme
Mme ESCHBACH professeur de biotechnologie et formatrice SST au lycée, nous a expliqué les gestes de 1er secours et nous a fait une démonstration de réanimation cardio pulmonaire (DRCP).
En cas d’accident, il faut avoir les bons réflexes. Par exemple en cas d’électrocution, il faut couper le courant pour ne pas s’électrocuter soi-même, dégager la victime des obstacles, prévenir les secours ; elle insiste sur les détails précis qu’il faut donner lors de l’alerte des secours, (lieu, numéro de rue, rue, ville, les circonstances de l’accident).
A quoi sert la formation de secouriste
Cette formation est d’utilité publique. Les secouristes sauvent des vies ou assistent des personnes dans des situations de danger. Pour éviter les accidents, ils font également des campagnes de sensibilisation. Il existe une formation de secourisme au lycée pour les élèves de CAP et de BAC PRO : dix heures de formation et deux heures d’évaluation. Cette formation est obligatoire pour un employé d’une entreprise à risques, de plus de 20 personnes.
Il faut faire un recyclage tous les 18 mois même pour les moniteurs. Des groupes de 10 élèves maximum suivent cette formation, le jeudi, de 13 à 15 heures avec des mises en situation (massages cardiaques, élimination du risque électrique etc).

Mme Reinbolt, professeur de français, a pris l’initiative de créer un atelier bijou et ça marche !
Installés en salle 22, les élèves du lycée professionnel, surtout des filles, ont ainsi réalisé des bijoux de toutes sortes : boucles d’oreilles, colliers, bagues…
Des centaines de milliers de perles
Posés sur les tables, pleins de gobelets avec différentes perles de toutes les couleurs, des fils de cuivre, des perles de fantaisie, en rocaille, perles en forme de cœur, de papillons, d’étoiles et de « nounours » … Les élèves créent les bijoux et les emportent ensuite chez eux.
L’ambiance
Une bonne ambiance règne au sein du groupe et beaucoup de questions sont posées au professeur.Les élèves sont très concentrés et heureux de se retrouver dans cet atelier.
Un rendez-vous de créativité
Cet atelier fonctionne tous les jeudis de 13h à 14h sur le site Claude Chappe. Toutes les personnes sont bien entendu les bienvenues, dans cet espace de convivialité, de créativité et d’expression artistique. C’est gratuit et sympa !

A l’entrée de l’atelier se trouve une 206 bleue, avec le capot ouvert et un élève de 1er année en plein travail. Au fond du garage, deux élèves de 1ère année, nettoient une culasse. L’atelier est bien équipé en outils spécialisés destinés à réparer et démonter des voitures.
C’est dans cette ambiance « cambouis » que débarque un groupe d’élèves de 3ème moyennement intéressés par ce métier, puis aussi un visiteur qui cherche à avoir des renseignements pour sa voiture

Marina, Elodie et Marjorie sont allées à la rencontre des jeunes CAP « menuiserie », et ont posé quelques questions à M. Patrick Desmoulin, professeur, et à 2 élèves actuellement en 2ème année CAP.
Patrick Desmoulin, 35 ans de métier, a commencé par un CAP suivi de 3 ans en industrie avant de devenir professeur au lycée Jules Verne. Il nous a présenté les différentes machines utilisées et leur fonctionnement :

la « Toupie » pour faire les moulures sur les portes, les tables…
la « Mortaiseuse à chaîne » fait des trous profonds et rectangulaires nécessaires aux assemblages,
la «Mortaiseuse bénane vibran » pour faire des trous arrondis en profondeur.
Divers outils de base comme la scie circulaire, la perceuse, papier de verre…

La filière bois n’attire pas que des élèves motivés et c’est bien dommage… Ainsi, Franck, en deuxième année CAP, n’est pas très intéressé par le métier mais y est par « obligation ». Les élèves font pourtant de belles réalisations telle cette belle table en frêne fabriquée par les élèves de Terminale CAP avec leur professeur, M. Stahl, et destinée à meubler le local de l’amicale.

Nous avons ainsi appris que la majorité des élèves obtenaient un CAP / BAC PRO à l’issue de leur formation et que 30 % des élèves se dirigeaient vers un BTS et ainsi vont plus loin dans le métier.
Il nous a aussi confié qu’il aurait toujours rêvé d’être menuisier !

Un élève de 2eme année Bac Pro a eu la gentillesse de répondre à nos questions. « Depuis tout petit j’adorais bricoler, sur le tracteur de mon père » nous confia t’il. « C’est à partir de l’âge de 8 ans que j’ai eu l’envie de devenir mécanicien, de plus c’est une passion familiale » nous affirme-t-il.

Puis nous avons rencontré M. STRUB ancien ingénieur de Bugatti, il expose sa passion, dans un endroit complètement consacré a Bugatti. C’est un vrai passionné. «Bugatti est une partie de ma vie », a-t-il avoué. « Ceux qui ont créé Bugatti sont fous et ceux qui y travaillent aussi… ». Leur métier consiste à monter et démonter un moteur, faire des diagnostics. Pour cela, il faut avoir les qualités suivantes : être patient, concentré, avoir une bonne mémoire, aimer travailler en équipe. Pour clore cette entrevue, nous avons eu la chance d’assister à la venue d’une Bugatti, construite en 1929. Elle appartient à un particulier, venu exprès de Molsheim pour cette occasion « Son prix est inestimable... » d’après le propriétaire.

Rendez-vous à l’atelier boulangerie-pâtisserie au CFA : nous rencontrons des apprentis, professeurs, professionnels et ouvrier en train de confectionner de délicieuses recettes : Streussel, petits pains, croissants, tresses, crémantaises, pains spéciaux …
Emmanuel, en 2ème année de boulangerie, après avoir déjà obtenu un CAP pâtisserie, nous fait la démonstration de la fabrication d’un succulent streussel , puis façonne le pain à la bière. Aurélien, 1ère année de boulangerie, prépare les pains à la bière. Benjamin, 2ème année de boulangerie, s’occupe des pains à la bière et du pain de campagne. Michaël, ouvrier pâtissier, a effectué sa formation au CFA de Saverne et nous met l’eau à la bouche avec ses millefeuilles.
Claude Walter, président de la corporation des boulangers de Saverne, ainsi que Monsieur Garnier, professeur, supervisent l’ensemble des tâches. Les jeunes sont ravis de montrer leur savoir-faire et nous faire découvrir leur passion !

Reportages de 2MS lors des "portes ouvertes"